Condividiamo la cultura del calice e il piacere della scoperta. Organizziamo degustazioni a tema e verticali dedicate all'esplorazione dei territori, alla filosofia dei vignaioli e alle sfumature di etichette rare e di pregio, per vivere ogni assaggio come un viaggio autentico tra storie e sapori unici.
Una serata di degustazione guidata per scoprire da vicino la nostra filosofia enologica. Incontri, grandi etichette e abbinamenti curati per inaugurare ufficialmente il progetto Baccoteca.
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C’è un fascino sottile che lega le linee eleganti delle auto d’epoca alle tradizioni enogastronomiche più autentiche del nostro territorio. In occasione della Giornata Nazionale del Veicolo Storico, svoltasi il 27 settembre scorso, abbiamo vissuto una domenica itinerante pensata per celebrare la bellezza della storia a quattro ruote e il piacere intramontabile della buona tavola.
Il raduno ha preso il via tra i filari dell’Azienda Agricola Bonfigli a Falerone, dove la passione per i motori si è intrecciata con la cultura olivicola locale attraverso la presentazione del Piantone di Falerone, una varietà antica che parla di radici e identità. Dopo la benedizione dei veicoli, il corteo ha attraversato i paesaggi marchigiani per far tappa a Penna San Giovanni, regalando ai partecipanti una visita tra i palchi in legno del gioiello settecentesco del Teatro Comunale "Flora", accompagnata da un aperitivo di benvenuto.
Rimesse in moto le auto d'epoca, il gruppo si è diretto a Piane di Falerone per un momento di convivialità attorno ai tavoli del Ristorante Pizzeria Oasi del Gusto. Qui la tradizione ha trovato la sua massima espressione in un menù d'impronta schiettamente marchigiana: dai profumi dell'antipasto con affettati nostrani e olive all'ascolana, al carattere dei primi piatti tradizionali come i vincisgrassi maceratesi e le mezze maniche alla contadina, fino alla morbidezza del lombo di maiale al forno.
Ampio spazio anche al vino del territorio con Passerina e Rosso Piceno, due etichette autentiche per esaltare al meglio la tipicità del menù.
Una giornata di condivisione e bellezza, a dimostrazione di come la passione per i classici — che si tratti di motori o di eccellenze enogastronomiche— sia da sempre il modo migliore per unire le persone.